Hora del Té

La “hora del té” es una tradición muy importante en la cultura inglesa. Se trata de una cita que se da entre las 3 y 5 de la tarde, en la que se disfruta de una taza de té acompañado de un muffin, sandwich o pasta. 

Historia de la hora del té
Esta tradición tuvo su origen durante los primeros años del siglo XIX. Fue la Duquesa Ana, la séptima Duquesa de Bedford, quien comenzó con el té de la tarde.

Ella cada día pedía su té en la tarde, no a cualquier hora, debía a ser a las 5 de la tarde, en punto. Hoy esta es una tradición muy común, pero en aquella época no, por eso todos sus invitados se sorprendían, luego esta costumbre fue extendiéndose hasta los tiempos actuales.

¿Cómo es la tradición Afternoon Tea en Inglaterra?
El té de la tarde o el “afternoon tea” es una tradición que se mantiene principalmente en la clase alta y media de la sociedad inglesa.
La gente se reúne con sus familiares, amigos o compañeros, a disfrutar del té en el horario entre las 3 y las 5 de la tarde.

Lo que más me sorprende, es que para ellos el té es casi un acompañante del almuerzo. Esta infusión puede beberse junto a comidas como pastas o sándwiches. Aunque, lo más habitual, es que lo acompañen con muffins.

Curiosidades de la hora del té

• En hoteles importantes de Londres preparan una mesa y menú especial para el afternoon. Quienes quieren tomar el té de la tarde allí, deben reservar su mesa con anticipación. Además, debe acudir a la cita vestido de forma elegante.
• En la región suroeste del país se disfruta del Cream Tea, una versión del té de la tarde que se compone de esta infusion acompañada de scones con crema o mermelada.
• Es de mala educación soplar el té para que se enfríe. En el caso que la infusión este caliente, se la puede revolver con la cuchara.
• El té se sirve en tazas de porcelana, por lo general estas son transparentes. Se las conoce como “bone china”.
• La tetera del té, la más tradicional de Inglaterra, tiene forma abombada y es de color marrón.

Moor Hall Afternoon Tea - Sutton Coldfield

ALRE